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醋溜黄瓜

2019-3-8 编辑:admin 阅读次数:
  导读:特点:味甜、酸、绿色,四季皆宜 (川菜)用料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)做法:一、将黄瓜挖去心,切成梳子薄片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。  二...


特点:味甜、酸、绿色,四季皆宜 (川菜)

用料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、 精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)


做法:

一、将黄瓜挖去心,切成梳子薄片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。  

二、起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,随即将葱姜、醋、酱油、湿菱粉调好倒入,炒几下即好。   

也可以换种吃法啊   

1.将黄瓜切细条   

2.然后加醋,适量糖,味精。   

3.搅拌下即可食用。

功效:有清热促消化的功效哦!

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