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椒盐虾

2019-1-2 编辑:admin 阅读次数:
  导读:主料:新鲜基围虾配料:椒盐、大蒜、淀粉、葱花 椒盐虾做法:1. 将虾洗净,捞起沥干水待用;2. 炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;3. 蒜放进油里炸,等发出香味,再把炸好的虾一起炒,同时放入适量的椒盐粉,翻炒,出锅。小贴...


主料:新鲜基围虾

配料:椒盐、大蒜、淀粉、葱花


椒盐虾做法:

1. 将虾洗净,捞起沥干水待用;

2. 炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;

3. 蒜放进油里炸,等发出香味,再把炸好的虾一起炒,同时放入适量的椒盐粉,翻炒,出锅。


小贴士:最方便的做法是,把基围虾在水里洗一洗,然后进锅里放少许水煮一下(记住要放在冷水慢慢加温,不要一下子倒在沸腾的水里,不然小脚都掉光),虾变红了就行了,盛起来。

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