爱生活、爱美食就请关注美食汇,您身边的美食一条街!

 
 您的位置:美食汇>>美食美容
   对全世界不喜欢绿菜花的人来讲,研究人员可能带来了一个让他们纠结的消息:绿菜花等蔬菜有助促进肠道健康。 研究人员日前在荷兰《功能性食品杂志》上报告说,绿菜花、抱子甘蓝、菜花和圆白菜等蔬菜中含有名为吲哚类芥子油甙的有机化合物,这种物质可以分解为吲哚并咔唑等化合物。当吲哚并咔唑与.....【详细】
   如果让我推荐几种茶余饭后的零食,那肯定少不了坚果,因为它既香浓美味,营养价值又高,属于天然美食。然而,并不是所有坚果都对健康有利,以下几种大家应该远离。 有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生.....【详细】
   到底是汤营养好还是肉营养好,网上对此一直争论不休。我们不妨通过以下两个问题一探究竟。 问:鱼汤肉汤里没营养,全是高脂肪、盐? 答:鱼、肉的清汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物,还有钾元素和可溶性的B族维生素,非常容易被人体利用。的确,汤.....【详细】
   说起柠檬,不少人会想到酸酸甜甜的口感。其实,柠檬还是烹调中的魔法师。 防止水果变色。苹果变成褐色是因为其中的酶被氧化,而柠檬汁中含有的柠檬酸是很好的抗氧化剂。吃苹果片、香蕉、牛油果或做水果拼盘时,挤一点柠檬汁在切开的水果上,能有效防止水果变褐色;如果是刚刚变色的水果,柠檬中.....【详细】
2018-4-14
   吃辣会长痘的说法深入人心,不少人长痘时都会反思最近是不是辣吃多了。长痘其实就是长痤疮,不少人爱不释手的甜食也是导致长痘的皮肤杀手。 糖类进入体内后,会改变表面脂类成分,促进皮脂的产生,食用甜食越多,皮脂腺分泌就越旺盛,从而导致皮脂腺中的厌氧痤疮杆菌过度繁殖,并排泄出过多的脂.....【详细】
   食品的温度,无论是烹调温度还是吃之前的温度,都跟健康密切相关。温度不对可能不利于控糖,还可能增加癌症风险。没有精密的控温手段,我们日常应该怎么控制食物温度呢? 淀粉类食物凉吃更控糖。淀粉类食物是升糖的主力军,熟吃和凉吃对血糖的影响大不一样。淀粉类食物放凉的过程中,会发生淀粉.....【详细】
   原标题:清明甘蔗毒过蛇?   随着清明节到来,一篇题为《比毒蛇还毒,清明节后千万别喝这个!》的文章引起广大网友的热议,甚至有网友的评论引用了民谚“清明蔗毒毒过蛇”。看到此文,很多喜欢吃甘蔗和喝甘蔗汁的大众很是惊讶和疑惑,为什么清明时期不能吃甘蔗?甘蔗有毒是怎么回事? 让我们一起来.....【详细】
2018-4-11
   山东读者林先生咨询:前几天,我上了点火,牙龈红肿、牙痛,彻夜难眠,曾服去痛片、红霉素等药无效。朋友给我推荐一方:取车前草、鱼腥草、威灵仙各30克,两面针15克,生石膏40克,野菊花、生甘草各6克,用水煎服,每日一剂,分早晚两次服用。我服用三剂后,牙痛症状明显减轻了。想请专家点评一下此.....【详细】
   骨折损伤初期,经络受损、血瘀气滞、气机不畅、水湿凝滞不运,以瘀血疼痛、患肢肿胀、大便不畅、胃口不佳为主要症状,需要一款既能支持营养,又能辅助减轻伤后症状的药膳。 在此,推荐一款活血行气、消肿利水的药膳“红豆红花饮”。取红豆60克、红花10克,先将红豆加水煮熟,再加红花煎水取汁即.....【详细】
   推荐专家:中华中医药学会副会长、全国中医养生专家 刘维忠 点评专家:甘肃省第二人民医院中医首席专家 王世彪 腰肌劳损多见于体力劳动或久坐、久站者,犯病时腰部酸痛难忍。该症是由于劳损导致肾气亏虚、气虚血瘀、腰部不荣则酸痛。对此,治疗上应当补虚活血止痛。 在此推荐一个可缓解.....【详细】
1/1 第一页 上一页 1下一页 最后一页