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     当归生姜羊肉汤是汉代医圣张仲景创制的一首名方,收载于医学经典《金匮要略》。  用当归18克,生姜30克,羊肉500克。将洗净的羊肉切成小块,生姜切片,当归用纱布包住捆扎好,一齐放在锅里,加水后先用大火烧开,再用微火煨两小时左右即可。吃肉喝汤,几次分食,吃的时候再加一点盐和其他调料。  本药膳中,当.....【详细】
      冬季进补养生,人参当道。人参性微温,味甘、微苦,归脾、肺、心经,具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。但不同的人参,在性质和作用方面也有差异和不同的适应症,吃对了才养生。    野山参阴阳俱补,功效最佳;红参偏温,白参或糖参平和,而西洋参偏凉。高丽参、吉林红参与日本红参.....【详细】
     小寒、大寒是一年二十四节气中最后两个节气,天气寒冷,要根据此时气候及时调整饮食,做到“必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处”。  饮食要随四时之变而变,不能被动跟着四时跑,要变被动为主动,提前调节饮食。而营养全面、易于消化和吸收的汤、粥,就是这时最好的饮食,俗话“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄.....【详细】
     冬天人们都期待暖,但大寒节气的到来让人不得不说寒。大寒时节的养生保健很重要。  虽说“大寒大寒,防风御寒”。其实大寒时的养生也不是进补防寒那么简单。中医养生认为本着“春生夏长秋收冬藏”的原则,大寒养生除了要注意防寒保暖外,还要为来年春天生发做准备。中医养生专家认为,每天晚上可做加生姜或葱白的.....【详细】
      道家的养生学和养生术,是中国历史上古代养生法术的主要源流。道家养生饮膳法,本于饮食有节,求其相合相生;基于饮食适中,六味以淡为主。晋代道家代表人物葛洪指出“不欲极饥而食,食不过饱;不欲极渴而饮,饮不过多”。“凡食过则结积聚,饮过则成痰癖”。“饱食即卧,伤也”。“养生之法,但莫伤之而已”.....【详细】
      冬季养生进补,以养阴填精、益肺脾肾为要,故选中药黄精最为适宜。除药补外,黄精在食疗中也大有用处,李时珍在《本草纲目》曾说:“黄精为服食要药。”用它配补中益气的党参、健脾养肾的淮山,用来炖小母鸡,气味清润可口,有温肾补脾养气之功,能缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷畏寒等症状,且其药均性味.....【详细】
      近期报道燕窝价格有所下调,精打细算的广州人最会挑选既适时又价格便宜的食材,况且冬日干燥时最好用燕窝,尤其是女士们。燕窝除了有养颜、抗衰老的作用外,中医认为它还特别有养肺润燥、健脾开胃的功效,所以男女老少皆宜。今日靓汤宜杏汁燕窝羹,香滑可口,滋阴润燥、养肺健脾、美肤养颜,为冬日男女老少皆宜.....【详细】
      贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。    以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够.....【详细】
    吃对食物不但能摄入营养,还有助于防治疾病。美国“关爱网”最新载文,刊出可战胜关节疼痛的5种食物。  1.南瓜。南瓜富含类胡萝卜素,该营养素有助于降低罹患类风湿关节炎等疾病风险。其中大量的维生素C也有益骨骼和软骨健康。  2.蘑菇。圆蘑菇和香菇中都含有抗炎成分,有助于人体抗击炎症,进而缓解关节疼痛。 .....【详细】
      冬季,大多数人都有这样的感受,全身皮肤干燥脱屑,鼻黏膜出血,几乎所有人都口唇干燥开裂,怎么喝水也不行。为什么冬季人体皮肤黏膜会干燥呢?解释绝对不是一句气候干燥。  冬季,空气干冷多风,万物萧条,其特点是阴盛阳衰,大自然中万物都处于阳气衰弱状态,人体也是如此。此时脏器中最易受伤的是肺。中医认.....【详细】
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