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补虚食疗药膳黑豆龙眼肉红枣粥

2019-5-11 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、除肠胃邪气等之功用。若加入能补肾阴、利水、养血祛风的黑豆,和有补心气、养阴血作用的龙眼肉,三物煮粥,是补虚的食疗粥品。  红枣粥的熬制方法是:用黑豆30克、龙眼肉15克、大枣15克、粳米50克、白糖适量、桂花糖适量做原料...
   红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、除肠胃邪气等之功用。若加入能补肾阴、利水、养血祛风的黑豆,和有补心气、养阴血作用的龙眼肉,三物煮粥,是补虚的食疗粥品。

  红枣粥的熬制方法是:用黑豆30克、龙眼肉15克、大枣15克、粳米50克、白糖适量、桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发胀,大枣去核,粳米淘洗干净。黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用大火烧沸,再改用小火慢熬。熬煮至黑豆八成熟时,加入粳米及枣,继续熬煮,直至豆烂熟粥黏稠时,再加入龙眼肉,稍煮片刻,停火后闷5分钟左右粥成,然后加入白糖、桂花糖,调匀即可。每日2次,每次一碗。做早、晚餐或午后点心食用。

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