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煲汤5大“百搭”食材之沙参、玉竹

2019-3-8 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   在广式靓汤中,这两种食材常被放在一起,使它们的功效相得益彰,也将汤品的滋补作用发挥到极致。  沙参:外表笔直淡黄色,表面有点状物轻微凸起。  主要功效:养阴润肺、益胃生津、解热镇痛、祛痰止咳。  玉竹:淡黄色片状、表面卷曲半透明。  主要功效:养阴润燥...
   在广式靓汤中,这两种食材常被放在一起,使它们的功效相得益彰,也将汤品的滋补作用发挥到极致。

  沙参:外表笔直淡黄色,表面有点状物轻微凸起。

  主要功效:养阴润肺、益胃生津、解热镇痛、祛痰止咳。

  玉竹:淡黄色片状、表面卷曲半透明。

  主要功效:养阴润燥、生津止渴、与沙参有异曲同工之妙。

  最有名的广式靓汤“清补凉”中就含有这两种重要食材。

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