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美式牛肉土司堡

2018-8-8 编辑:admin 阅读次数:
  导读:[原料/调料] (1)洋葱丁 30公克 牛绞肉 100公克 面包粉 10公克 鸡蛋 1/2个 牛奶 15cc 盐 适量 胡椒粉 适量 (2)三色土司 3片 生菜丝 适量 起司片 1片 蕃茄片 2片 洋葱圈 3圈 酸黄瓜片 适量 美奶滋 少许 ...




[原料/调料] 
(1)洋葱丁 30公克 
牛绞肉 100公克 
面包粉 10公克 
鸡蛋 1/2个 
牛奶 15cc 
盐 适量 
胡椒粉 适量 
(2)三色土司 3片 
生菜丝 适量 
起司片 1片 
蕃茄片 2片 
洋葱圈 3圈 
酸黄瓜片 适量 
美奶滋 少许 
蕃茄酱 少许  
[制作流程] 
(1)起油锅,将洋葱丁炒至变软、上色,且有甜味释出。 


(2)将炒好的洋葱丁与牛绞肉、面包粉、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉混拌至黏稠状,接着沾少许沙拉油在手上,将肉馅捏压成两个大小相同的圆饼。 


(3)平底锅加油烧热,将牛肉饼略煎至双面皆上色后,再放进烤箱烤至个人喜好的熟度。 


(4)土司先用剪刀修成圆形,第1片土司上先抹一层美奶滋,再铺上生菜丝、起士片及牛肉饼,盖上第2片土司,淋上少许蕃茄酱,再依序铺入生菜丝、牛肉饼、蕃茄片、洋葱圈及酸黄瓜片,最后盖上第3片土司即可。

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