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2018-6-17
  用料:西瓜皮、火腿肠、尖辣椒、盐、鸡精清新西瓜皮的做法1.西瓜切块后,只取白色部份的肉2.然后切成丝3.火腿肠和尖辣椒也分别切成丝4.锅中热油,倒入西瓜皮丝翻炒5.炒软后,加入少许的盐和鸡精调味6.倒入火腿肠丝和尖椒丝,翻炒一会儿,即可.....【详细】
2018-6-14
  主料:红菜苔1把(300克左右)、蒜2瓣、小米椒(干红椒)2枚调料:油1匙、盐适量、醋2匙做法:1、红菜苔折洗成小段,蒜切片、小红椒切小段待用。2、炒锅放油烧热,下蒜片和小红椒段爆香,倒入红菜苔。3、快速翻炒到红菜苔变软,下盐和醋调味,继续炒2-3分钟到红菜苔变软即可出锅。小贴士:1、红菜苔折洗时可以适当去掉杆儿粗.....【详细】
2018-6-7
  用料:鸡蛋两枚、剁辣椒一汤匙、葱末、青辣椒一根、蒜末、糖、盐、植物油剁椒鸡蛋的做法1.鸡蛋打散,加少许料酒和水,加少量糖,打发后加少许盐。2.植物油适量,打入鸡蛋,用筷子搅散,熟后乘出备用。3.植物油,少量,加蒜末煸香,加入剁辣椒略煸炒,加糖一小勺吃不了太辣的人多加,加青辣椒末。4.倒入炒好的鸡蛋,.混合均匀.....【详细】
2018-6-6
  用料:里脊肉200克、五香豆干100克、青蒜50克、鲜辣椒2根、姜2片、酱油1/2大匙、料酒2小匙、香油1/2小匙、淀粉1/2小匙、蚝油1大匙、糖1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、食用油适量青蒜炒豆干肉丝的做法1.把青蒜用剪子剪下来,洗干净切成长段,鲜辣椒切成段2.里脊肉切成丝,加入腌料和姜丝拌匀,静置十分钟左右(腌肉用--酱油1/2大匙.....【详细】
2018-5-30
  主料:香干6块、腊肉100g配料:韭花100g、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、红辣椒2个、蒜3瓣、姜2片调料:植物油2大勺、盐适量做法:1.韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用;2.锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香;3.放入腊肉煸炒;4.炒至腊肉出油,放入香干;5.翻炒均匀,放入芹菜,继.....【详细】
2018-5-29
  主料:鲫鱼两条(每条大约200克)辅料:姜小葱调料:剁椒酱、泡小米辣、李锦记豉油、料酒、胡椒粉、豆豉做法:1.剁椒酱买来是带盐水的,而且比较咸,应该过滤掉盐水,还要放清水中泡几分钟,最后把水过滤放碗里调味2.加一点点味精、胡椒粉,豆豉和姜末拌匀3.泡小米椒先用水冲洗下,然后切成剁椒酱大小 鱼放盘里,先放少许料.....【详细】
2018-5-25
  主料:自家腊肉、自家晒萝卜干、姜、葱、蒜、朝天椒辅料:鸡精适量、有机豉油适量萝卜干炒腊肉的做法1. 姜葱蒜,朝天椒,萝卜干切碎,腊肉切片,待用2. 起锅烧油,放腊肉下去炒出一些油分,放配料爆香,最后下萝卜干一起煸炒。加入适量的开水,调味,略焖会即可出锅.....【详细】
2018-5-23
  用料:田螺肉、剁椒、姜、蒜、葱花、鸡精剁椒田螺肉的做法1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用3.锅里放油再放田螺肉爆香,加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒4.快出锅时放入葱花、鸡精就可以了(剁椒很咸可以不放盐).....【详细】
2018-5-22
  用料:圆蘑菇、猪肉馅、鸡蛋一个、五香粉、盐、酱油、蚝油、葱、姜、蒜末肉馅烤蘑菇的做法1.圆蘑菇洗净,摘掉根部,呈碗状。2.猪肉馅加入鸡蛋,五香粉,盐,酱油,蚝油,蒜茸和姜茸,顺着同一方向搅拌均匀。3.将肉馅填入蘑菇碗里,依次摆在烤盘上。4.放入预热到200度的烤箱,烤10-15分钟。5.摆盘后上面撒一些葱末点缀。.....【详细】
2018-5-18
  用料:皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡椒粉少许做法:1、皮蛋先煮2分钟,使蛋黄凝固后再剥壳,切丁。2、青椒去籽后洗干净,用手掰成块待用。3、锅中入油,先炒青椒至八分熟后,倒入皮蛋丁一起炒,加入调味料拌匀即可。小贴士:1、皮蛋煮过后再炒,蛋黄才不会流出而染到其他的菜,如此可保持菜面整洁。2、胡椒粉不放也可以。.....【详细】
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