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凉拌百叶

2016-1-10 编辑:admin 阅读次数:
  导读: 主料:牛肚200克辅料:黄瓜80克调料:色拉油1勺,食盐1勺,鸡精1/4勺,葱适量,蒜适量凉拌百叶的做法1.新鲜百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜,洗净,切成条备用2.葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝3.百叶放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备...


主料:牛肚200克
辅料:黄瓜80克
调料:色拉油1勺,食盐1勺,鸡精1/4勺,葱适量,蒜适量

凉拌百叶的做法
1.新鲜百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜,洗净,切成条备用
2.葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝
3.百叶放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备用
4.将百叶、黄瓜、葱蒜全部放在一起,调入盐和鸡精
5.烧热一勺油,淋到葱蒜上,然后将所有食材拌匀即可食用

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