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      河南健康网讯:燕麦已被世界卫生组织评为第五大健康食品,经常食用的人一定能感受到它营养的丰富以及口感的醇香,在众多的料理方法中,燕麦粥也是值得一说的养生佳品。   燕麦就是中国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之.....【详细】
2018-8-14
        香、香,还是香。   材料   材料:鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜   做法   1:鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。   2:锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒,鸡翅上色后加入白糖,料.....【详细】
2018-8-10
        枣红色,味道甜咸适口。   材料   主料:鸡肉500克,   调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克   做法   1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的.....【详细】
2018-8-8
        这个红烧鸡腿是丛网上学来的,自己试验做了一下,非常的好吃,现在就推荐给大家。一般鸡腿我都剁开了炒大盘鸡,这次就红烧鸡腿又好吃又简单。先看看我做的鸡腿,注意大家的哈拉子。。。。。^_^非常美味,做起来也非常简单,我稍微的改良了一下,因为吃不了辣的   材料   鸡腿,姜,料酒,白胡椒,.....【详细】
        总是有想吃小零食的冲动,最爱泡椒凤爪了,每次在餐馆里吃,又贵又少,实在是不过瘾啊,(^o^)/~还是自己来学着做吧,在家制作的泡椒凤爪,既简单又卫生,^_^   材料   鸡爪一斤,(可以吃上好久了),泡椒一瓶,(到超市称也行,不过称好后,可以要求多加一些泡椒水),糟卤,(一袋或者一瓶都可以,上.....【详细】
2018-7-30
        材料   鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再要加盐了,而且最好选泡椒汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了)。   做法   2、鸡爪洗干净,剪掉指甲。   3、洗好的鸡爪,放入滚水中煮沸,最好加一块姜一起煮。   4、撇去浮沫,这.....【详细】
2018-7-27
        材料   凤爪3磅(去指甲,并从掌心切一刀以便尽快入味)、野山椒2小瓶、姜一大块(大约20   大片)、花椒30克、冰糖30粒、白醋6大勺(200ml左右)、八角1颗、小葱1棵、料酒2   大勺,盐2大勺+2小勺。   做法   1、锅中烧开水,加2大勺盐、料酒、花椒(其中的5克花椒)、葱、姜5大片、八角煮开,.....【详细】
        美味   材料   鸡爪 野山椒 葱、姜 黄酒 花椒 八角 干辣椒 盐   做法   1 煮凤爪:   鸡爪放入清水中煮开后,水倒掉。重新换水没过鸡爪加入葱/姜各10克/黄酒1大匙/花椒20粒八角2粒/干辣椒5个/盐1.5小匙,大火煮开后转中小火盖上锅盖,焖煮10分钟,煮好后将鸡爪捞出,用冷开水冲净后晾干.....【详细】
2018-7-24
        最传统的家常菜之一,在餐馆也是大受欢迎。其特点色泽棕红,口味鲜美,肉质细嫩,辣香甜酸,滑嫩爽口,油而不腻,辣而不燥。倒上一杯啤酒,细细品来,别有风味   材料   鸡胸肉200克,花生米50克,干辣椒4只,花椒20粒,红白酱油各3克,镇江香醋5克,料酒5克,老姜3克,大蒜2瓣,白糖10克,食盐3.....【详细】
2018-7-21
        材料   鸡丁,花生米,豆瓣酱   做法   步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。这个鸡肉丁是大厨先准备好的,就用不到我再次操作了。花生米同样是事先炸好的,比我炸的好多了,感觉很脆。   步骤2:炒锅上火,放底油,烧.....【详细】
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