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2018-9-25
        一种食物地方不同,叫法也不同;有时叫法相同,口味却又完全不同。比如白切鸡,从小在重庆吃的就是麻辣的,也就是后来改进过的口水鸡。刚来深圳时,天天吃的都是清淡的食物,一两顿觉得没啥,多吃上几天就难受了,就想着重庆的那麻辣口味来。有次去酒楼,一看菜单上有白切鸡,开心呀,就点了这菜,端上来.....【详细】
        一道简单的广东家常菜。鸡皮爽滑,肉质软嫩,鸡香浓郁,回味无穷。   材料   净嫩土鸡1只,约1000克重,洗净,植物油60毫升,生姜15克,剁成茸,小葱1条,剁成茸,味精少许,白糖1/8茶匙,盐1/4茶匙,芝麻油1/4茶匙   做法   1.大汤锅内加入大半锅水,置大火上烧开。把鸡放入,浸1分钟,拿.....【详细】
        材料   主料:鸡胸肉,土豆,洋葱,胡萝卜,   辅料:盐,酱油,鸡精,咖喱块   做法   1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!   2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。   3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入.....【详细】
2018-9-13
        材料   主料:米饭(蒸)400克,   辅料:童子鸡300克,土豆(黄皮)50克,洋葱(白皮)30克,   调料:植物油30克,咖喱15克,胡椒粉1克,豌豆淀粉20克,盐5克,料酒10克,白酱油15克   做法   1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切.....【详细】
      河南健康网讯:酸辣粉是重庆的传统名小吃,由于其物美价廉,长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是麻、辣、鲜、香、酸,油而不腻,美味爽口,在各个城市均火爆异常。走上郑州街头,会发现很多店面都挂有“酸辣粉”的招牌,由于做法不一,当然口味也各有千秋。酸辣粉一直都是MM们的大爱,当午餐、吃宵.....【详细】
     导读:生活中的有心人士为我们总结出了一些家庭适用的小妙招,一起来看一看吧!   1.煮水饺时,水开后加点盐,饺子就不粘连;   2.炖肉时,加几块桔皮,可除异味和油腻;   3.煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素;   4.煮牛肉时,加点醋可使其软化;   5.烧鸭子时.....【详细】
     导读:糖尿病人吃什么?日常饮食中粥类食谱怎样做才能有效地控制血糖?   第一种:标准米饭   标准米100克,清水约200克,把米淘干净,放入小鹏中,加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。成品的营养成分:热量324千卡,蛋白质8克,脂肪1.5克,碳水化合物69.5克。100克生米,蒸熟后约重285克,而且蒸米饭可以比捞米饭和.....【详细】
      河南健康网讯:立冬后,温度持续下降,于是很多人开始从饮食上进行滋补,以达到营养及取暖的效果,火锅便成了很多人的不二选择。走上街头,发现最近的火锅店生意都非常火爆。店内人头攒动,三五好友围坐于四周,热气腾腾之中推杯换盏,谈笑风生,气氛热烈。其实,吃火锅就是讲究个氛围。火锅由于其鲜明的特点,.....【详细】
      河南健康网讯:炖菜,以东北风味最为出名。什么小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条,都是招牌炖菜。不过,家常的炖菜怎么做才好吃呢?今天小编就跟大家一起分享下,怎么做出美味营养的炖菜,而且还颇具中原特色哦!   在中原地区,很多地市都流行着吃“大锅炖菜”的风俗。记得小时候,在过年时最常见的饭菜便是.....【详细】
2018-8-30
        材料   鸡脯肉1块 花生(炒)适量   色拉油 适量 食盐 适量 姜1小块 蒜 2瓣 花椒适量干辣椒 3个 料酒适量   生抽 适量 香醋适量 水淀粉适量 小葱2根 白糖适量芝麻油 适量   做法   1.鸡胸肉洗净后沥干水,先用刀背稍拍松,再用锋利的刀在表面划出浅浅的十字花刀,最后再切成2厘米左右的肉.....【详细】
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