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山药百合粥的功效以及做法

2019-1-2 编辑:admin 阅读次数:
  导读:    河南健康网讯:秋冬之际,气候干燥,寒意侵肤,很多人的哮喘与老慢支又都复发。在这大雪隆冬、咳嗽频发的日子里,最适宜喝一些暖胃养生粥了,我会首推山药百合粥,因为它治疗咳嗽平喘很有效,一起来看看吧。   山药百合粥   原料:大米100克 山药、百合各20克...

   河南健康网讯:秋冬之际,气候干燥,寒意侵肤,很多人的哮喘与老慢支又都复发。在这大雪隆冬、咳嗽频发的日子里,最适宜喝一些暖胃养生粥了,我会首推山药百合粥,因为它治疗咳嗽平喘很有效,一起来看看吧。

  山药百合粥

  原料:大米100克 山药、百合各20克

  做法:

  1、将百合洗净,用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。

  2、将大米、百合、山药一同放入铝锅中,加入适量清水,先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可盛出食用。

  之所以采用铝锅慢慢的熬煮,是因为:这样做出来的粥,才够香甜入味,时间到,功夫到,米被煮开了花,百合的香气就完全沁入其中了。

  小贴士:

  山药:中医认为山药具有生津止渴、补中益气之功效。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

  百合:中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。

  山药百合粥的最佳功效就是健脾益气,滋补止咳。

  如果你喜欢更加香甜可口的味道,还可以在煮制山药百合粥的过程中,加入一些薏米、糯米与红枣,它们将使口感更加绵润。

  以上这款山药百合粥的特设饮食推荐,希望你会喜欢。

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