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可乐鸡翅的做法

2018-4-13 编辑:admin 阅读次数:
  导读:      材料   翅中(2千克)、可乐(440ml2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐   做法   1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。   2、把翅中前后割两刀,容易入味。   3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。   4、锅中倒入少许油,...

 <可乐鸡翅> 

  材料

  翅中(2千克)、可乐(440ml2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐

  做法

  1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。

  2、把翅中前后割两刀,容易入味。

  3、放入姜、蒜、适量蚝油腌制10分钟左右。

  4、锅中倒入少许油,放入姜、蒜,闻到香味后倒入已腌制好的翅中翻炒几下。

  5、待翅中变色后倒入可乐,再放入适当盐巴、老酒、辣椒调味。(因为可乐味甜,所以不用放味精咯)

  6、用小火焖煮,偶尔翻动翅中到可乐收汁。

  7、出锅,盛起来,撒上葱花(那天忘买葱了,真没卖相)。

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