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  随着近年来印度餐在国内悄然兴起,到印度旅游也为越来越多的人所喜爱,除了能了解印度古老的历史,还能品尝到印度的美味,何乐而不为呢?   边吃饭边准备“灭火”   曾有人说,凡来印度生活的外国人,必须要闯过“两关”,一是要耐得住印度夏天的酷热,二是要吃得下印度饭。印度虽然气候炎热,但当地人却喜食辛辣食物,.....【详细】
     春节即将到来,如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢?以下是专家建议的15种健康的零食。 1、葵花子,养颜。 葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。 2、花生,能防皮肤病。 花生中富含的维生素B2,正是我国.....【详细】
2019-5-13
  这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。    秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。    窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在为婆婆请医求药之余,.....【详细】
  杂 杂即丰富,但丰富并非越多越好,要选择那些营养丰富的食物。营养学证明:人体健康需要一种平衡,平衡就需要“杂”。     土 即从土中直接生产的食品,甚至指那些刚刚出土未经任何工业加工的食品。“土”与“鲜”接近,但不同的是它更原始,让人能吸收其全部,感受其原味。     净 如果.....【详细】
  烤鸭的前世今生     提起北京代表吃食人们总想到烤鸭,其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭,是在山东烤鸭的基础上发展来的,从烤鸭的家谱显示,其祖上“灸鸭”(又作炙鸭)在南北朝时期就已经很有名了。     烤鸭家族中最辉煌的要算是全聚德了,是它确立了烤鸭家族的.....【详细】
   无论是嫦娥四号首次到达月球背面让中国人成为全世界的骄傲,还是人类首次拍摄到黑洞照片引发全球热议,都使大众对航天的兴趣空前高涨。4月24日,适逢第四个中国航天日到来之际,在山东首府济南举办的航天精神中华行暨康师傅食品安全科普展正式向公众免费开放,为市民、特别是青少年带去了一场精彩纷呈的交互式航天科普体.....【详细】
  饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮,再以鲜肉、白菜等切碎,拌以佐料为馅,包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。    饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。    东汉末年,各地灾害严重.....【详细】
  从小不爱吃百合,因为苦。姆妈喜欢熬冰糖百合粥,熬得百合酥烂,浓稠正好。满嘴甜甜的,忽而味蕾觉察到一丝苦味,顿时眉头一皱,吐出来一瞧居然是百合在作怪,随即仔细地挑出所有的百合,剩下的才是一碗甜粥。每每发生这种情况,姆妈总会既批评又教育,说上一堆百合的优点,最后还加上一句:“吃得苦中苦,方为人上人”。 此.....【详细】
  第一道:吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。 第二道:锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去.....【详细】
      不同食用油中脂肪酸含量对膳食平衡有着重要影响。中国营养学会在《中国居民膳食营养素摄入量》中推荐:中国居民成人膳食脂肪摄入量应占总能量的20%-30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的总摄入比例应接近,三种脂肪酸比例大概应在1:1:1左右。     但在自然界没有任.....【详细】
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