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   南北饮食食趣     俗话说“百里不同风,千里不同俗”。我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗,就够您品味一番了。俗话说“百里不同风,千里不同俗”。我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,.....【详细】
    美酒 男人的另一面镜子   对不同酒的爱好能体现男人的性格和品位:   选择啤酒:   与任何人都谈得来,具有服务精神,爱取悦他人,也易获得别人的好感。   选择鸡尾酒:   大多属于善于玩乐的新新人类,很重视气氛。但如果对于鸡尾酒不太重视口味而看重名字的男人,就属于比较怀旧、易伤感、性.....【详细】
2018-8-10
  萝卜烧排骨    原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。   制法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,.....【详细】
  烤红薯  烤红薯:又香又甜,价格便宜。虽然现在也有卖,但味道也似乎不如从前,不知是红薯品种退化了,还是人们的胃口提高了。  冰棍儿:没有哪个孩子不喜欢吃。分普通的、小豆的、红果的,后来逐步发展成双棒、大雪糕、盒糕、冰淇淋等。现在一些冷饮生产企业推出了硬硬的老冰棍儿,销量仍然很好。   麦乳精:一种.....【详细】
  果丹皮  果丹皮:用山楂制成的卷,原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾,过去很多家长鼓励孩子吃。   酸三色:在过去的“合作社”有售,用红、黄、绿三色塑料包装,吃的时候一般是在嘴里含着,不嚼,时间久了嘴里麻麻的,并带有浓郁的水果香气。那时在很多孩子心中,是难得的美.....【详细】
2018-7-30
   天高云淡的秋季已经来临,双休日或节假日约上几位好友或全家老少去郊外,或路途较近的风景游览区去诱游、野炊,实是一件快事。然而,在野炊的情趣之中,若不注意卫生保健,则有可能染上疾病而令人扫兴。因此,秋游野炊有“四忌”。 一 忌食品不卫生、不新鲜。外出野餐,要准备一定数量的食品。有的人头一天就将一些卤.....【详细】
2018-7-26
  在京九铁路特意拐个弯的将军县兴国,有一道钦定的名菜——“四星望月”。毛泽东生活简朴,不尚吃喝,定菜名还有一番掌故呢。     1929年4月,毛泽东率红四军从井岗山突围,转战赣南闽西。一路上餐风露宿、疲惫不堪达到兴国县时,兴国党的负责人陈奇涵、胡灿等凑钱请他打个牙祭,吃兴国县的蒸笼粉鱼.....【详细】
2018-7-24
   时入金秋,凉风习习。中国医学历来认为,燥为秋季的主气,俗称“秋燥”,其性燥瑟。因此,秋季之燥容易耗人津液,常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津,大便于结、皮结干等症。可见,秋天养生的关键是防燥、养精蓄锐以便机体适应冬季的到来。    1、 饮食调养以“滋事阴润肺”为准则  .....【详细】
   说起炎热的天气,不能不提及消暑降温,长时间暴露在高温环境中很容易导致中暑,引起体温调节紊乱等一系列症候群,如果不能够及时控制体温,后果不堪设想。那么,今天我们就来说一道可以消暑的美食——冷面。 食材方面,本文选择了圃美多荞麦冷面,除了详细介绍冷面的做法之外,文末还会对荞麦的特点进行解读。 冷面的.....【详细】
  这边厢,几个队员还在意犹未尽地回味着香辣蟹的香辣和美味;那边厢,已有前方侦察员来报,说国际饭店正在举行的美食节很不错,蟹的品种也很多。这样难得的好机会,岂容错过?队长一声令下,美食队员们相约傍晚来到了仰慕已久的饕餮之地——北京国际饭店。   品蟹之吃环境   国际饭店   地址:北京建国门内大街9号.....【详细】
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