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中华老字号--知味观

2018-11-29 编辑:admin 阅读次数:
  导读:于1913年开业,设于杭州市仁和路,原由孙翼斋和义阿创办,后由孙翼独资经营,并按"欲知我味,观料便知"的店幅取名"知味观",以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有"西湖醋鱼"、"龙井虾仁"、"叫化童鸡"、"西湖莼菜汤"等。 ...
于1913年开业,设于杭州市仁和路,原由孙翼斋和义阿创办,后由孙翼独资经营,并按"欲知我味,观料便知"的店幅取名"知味观",以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有"西湖醋鱼"、"龙井虾仁"、"叫化童鸡"、"西湖莼菜汤"等。

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