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怀孕吃老母鸡好吗

2020-1-20 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:老母鸡,我们都知道是营养价值很高的一种食物。尤其是一些身子不好需要补的人,就会吃老母鸡。老母鸡经常会炖着吃,其鸡汤很有营养,孕妇们经常会喝鸡汤,那么可以吃老母鸡吗?接下来的介绍,将告诉大家怀孕吃老母鸡好......

老母鸡,我们都知道是营养价值很高的一种食物。尤其是一些身子不好需要补的人,就会吃老母鸡。老母鸡经常会炖着吃,其鸡汤很有营养,孕妇们经常会喝鸡汤,那么可以吃老母鸡吗?接下来的介绍,将告诉大家怀孕吃老母鸡好吗的问题。大家可以仔细阅读以下的文章。

一、怀孕吃老母鸡好吗

孕妇可以吃老母鸡吗,这个问题时很多孕妇都非常困扰的一个问题。原则上来说,老母鸡能够对孕妇起到很好的滋补效果,而且老母鸡的汤比较鲜美,营养价值也比较丰富,所以孕妇是可以食用的;但是很多专家通过实验研究表明,因为老母鸡一般都是饲养很久的鸡子,所以体内的有毒物质比较多,所以孕妇不能吃。

二、什么是老母鸡

老母鸡是指达到一定月龄的雌性鸡,但是并没有确切定义来规定达到某个月龄的母鸡为“老”母鸡,一般来说,一只母鸡在养了两年以上,生过蛋的,尤其是孵过小鸡的,就可以被称为老母鸡。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,孕妇可以吃老母鸡吗,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。

三、老母鸡的好处

1、老母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、老母鸡的补益之功效更高,孕妇可以吃老母鸡吗,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。

四、注意事项

最新的研究表明,老母鸡中毒素很多,而且因为养殖时间特别久,所以毒比砒霜。肉单独炒或炖着吃还可以,不要和内脏、鸡血一起煲。

因此,怀孕吃老母鸡吗?通过以上介绍,我们知道怀孕最好不要吃老母鸡。虽然老母鸡的营养价值很高,一般人吃了可以达到进补作用,但是老母鸡体内有毒物质比较多,又因为孕妇特殊的体质,为了胎儿的安全,还是不要吃老母鸡。如果特别喜欢吃老母鸡,一定要检查安全了才能食用。


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