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怎么用烤箱烤红薯

2020-1-14 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:烤红薯,同围脖、棉袜、夹袄一样,都是冬日的标配,甜甜的香味渗透你舌尖的每一个味蕾。然而,很多时候,我们只有去逛街或者是路过某个街边小店才能吃到美味的烤红薯。其实不然,想要吃到香喷喷的烤红薯,在家也能做......

烤红薯,同围脖、棉袜、夹袄一样,都是冬日的标配,甜甜的香味渗透你舌尖的每一个味蕾。然而,很多时候,我们只有去逛街或者是路过某个街边小店才能吃到美味的烤红薯。其实不然,想要吃到香喷喷的烤红薯,在家也能做到,只要一个烤箱就行了。那么,你知道怎么用烤箱烤红薯吗?


一、怎么用烤箱烤红薯

首先,你得了解红薯。红薯又称地瓜,属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。它含有膳食纤维、胡萝卜素,维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

步骤一:选红薯

建议买表面光滑点的红薯,坑坑洼洼的红薯里面茎太多了,不好吃。

步骤二:洗切红薯

先把红薯洗净,干掉的部分切掉。可以用湿地方纸包住表面,最后出来的时候纸会全部干的。建议不要削皮,这样烤出来的红薯更香甜。

步骤三:预热

烤箱预热150度,把红薯外的纸巾打湿,避免烤出来的红薯硬邦邦的。

步骤四:烤

开启烤箱开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。

机器运转时调速的转速应在50~80之间(烤地瓜最佳转速50-70),长时间不使用必须关掉电源。当然,红薯越大,烤的时间越长,具体的根据自家烤箱决定。最好是旋转烤箱,因为这样红薯受热更均匀,但是不是旋转烤箱也没关系。烤地瓜温度调到280度左右,一斤左右的红薯一个小时可以考好,保温时调到50~80度左右。如果发现一个小时后红薯还欠火候,就试着把烤网上移一层,只用上火,这样熟的更快。

步骤五:出炉

食品烤制好后,调慢速度或停止转动,戴隔热手套或用夹子将食品取出,调速器使用时,先将外部速度按钮调到“O”,以免产生瞬间大电流,造成控制永久损坏置于保温柜中。

注意取出的时候避免被烫伤,这样,美味的自制烤红薯就完成了。

简单的自制烤红薯,仅用一个烤箱就能完成。你不用再冒着寒风出去买红薯了,在家就能吃到香喷喷的烤红薯,经济又实惠,而且方便。更重要的是,它很节约时间,等待烤红薯的时候你可以做其他的事,比如办公、带娃或者追剧等等都可以。学会怎么用烤箱烤红薯,美味就在你身边。


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