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孕早期饮食有哪些

2019-12-25 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读:孕妇在怀孕早期期间,首先要补充自身所需要的营养物质,然后还要供应胎儿生长发育所需要的营养物质。孕早期饮食的搭配不仅有利于孕妇的健康,还能保证宝宝的身体健康。在日常饮食上各位孕妇就要注意了,到底孕妇要在......

孕妇在怀孕早期期间,首先要补充自身所需要的营养物质,然后还要供应胎儿生长发育所需要的营养物质。孕早期饮食的搭配不仅有利于孕妇的健康,还能保证宝宝的身体健康。在日常饮食上各位孕妇就要注意了,到底孕妇要在怀孕早期间搭配哪种饮食才会有营养,才能让宝宝和妈妈都健康呢?


一、孕早期饮食有哪些

1、萝卜炖羊肉

主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒,醋适量即可食用,食用时,加入少许食醋,味道更佳。做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放 人香菜、胡椒。特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。

2、咖喱牛肉土豆丝

原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。做法:①将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。②将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。

3、炒素蟹粉

原料:水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克, 熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。做法: ①把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。②炒锅放 生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并 随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。特点:含有 大量维生素。

4、鱼香肝片

原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25 克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2 克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1 克。做法:①将猪肝切成长约4厘米、宽约 3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉 (20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。③炒锅置旺火上,下菜油, 烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。特点: 黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。

5、春笋烧兔

原料:鲜兔肉5m克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味精1克,精盐之克,花生油60克。做法:①将兔肉洗净,切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。 ②旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起 焖,约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精,豆粉,收浓汁起锅即可。

一个孕妇孕早期的饮食营养,不仅影响到肚子里胎儿的正常发育,而且还关系到出生后婴幼儿的体质和智力。所以我们要科学地调配妊娠各个时期的饮食营养,对一个孕妇有着重要的意义。孕期的饮食必须要根据其特殊的营养特点进行安排,要有一个健康的孕早期饮食安排。


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